سلطة الحمص بالخضار للرجيم: خفيفة وصحية ومشبعة.

  تعرف معنا على فوائد سلطة الحمص بالخضار للرجيم.

عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، غالباً ما نبحث عن وصفات تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، دون أن تُشعرنا بالحرمان. ومن أفضل هذه الوصفات، نجد سلطة الحمص بالخضار، فهي سلطة غنية بالبروتينات النباتية والألياف، وتتميز بسهولة التحضير وإمكانية تنويع مكوناتها بحسب المتوفر في المطبخ.

في هذه المقالة سنتعرف معاً على فوائد الحمص والخضار للرجيم، ثم ننتقل إلى طريقة إعداد سلطة الحمص بالخضار بخطوات بسيطة وسهلة، وأخيراً نقدم لكم  بعض الأفكارالجديدة  لتقديمها.

سلطة الحمص بالخضار للرجيم: خفيفة، صحية، ومشبعة.

---

فوائد الحمص للرجيم.

الحمص من البقوليات الأكثر انتشاراً في المطابخ العالمية، ليس فقط لطعمه المميز، بل أيضاً لقيمته الغذائية العالية:

• غني بالبروتين النباتي: يساعد على بناء العضلات ويمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة.

• مصدر جيد للألياف: يساهم في تحسين عملية الهضم، ويقلل من نوبات الجوع المفاجئ.

• سعرات حرارية معتدلة: حيث إن كوباً واحداً من الحمص المسلوق يحتوي على  270 سعرة حرارية فقط، مع عناصر غذائية مهمة.

• ينظم مستوى السكر في الدم: بفضل الكربوهيدرات المعقدة التي يتم امتصاصها ببطء.

---

فوائد الخضار في هذه السلطة.

إضافة الخضار الطازجة إلى الحمص يمنح السلطة توازناً غذائياً رائعاً:

• الخيار: منعش وقليل السعرات، يحتوي على نسبة عالية من الماء.

• الطماطم: غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين.

• الفلفل الملون: مليء بالفيتامين C ويضفي ألواناً جذابة.

• البصل الأخضر أو الأحمر: يضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية.

• البقدونس أو الكزبرة: يزيد من الفوائد 🔗ويعزز الطعم.👉

---

طريقة تحضير سلطة الحمص بالخضار للرجيم.

المكونات:

• كوب ونصف من الحمص المسلوق.

• حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة.

• حبتان طماطم مقطعتان.

• نصف حبة فلفل أحمر ونصف حبة فلفل أصفر، مقطعتان مكعبات.

• بصلة صغيرة حمراء أو عود بصل أخضر مفروم.

• ربع كوب بقدونس مفروم.

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

• رشة كمون وفلفل أسود.

• رشة ملح (حسب الرغبة).

خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي الحمص المسلوق بعد تصفيته من الماء.

2. أضيفي الخيار، الطماطم، الفلفل، والبصل.

3. أضيفي البقدونس المفروم لإضفاء نكهة طازجة.

4. في كوب صغير، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والكمون والفلفل الأسود والملح.

5. اسكبي الصلصة على المكونات وامزجي جيداً حتى تتجانس.

6. قدمي السلطة مباشرة، أو اتركيها في الثلاجة نصف ساعة لتتمازج النكهات أكثر.

---

                          طريقة تحضير سلطة الحمص بالخضار للرجيم.

  كيف نجعل السلطة مناسبة أكثر للرجيم؟

• تقليل الزيت: يكفي نصف ملعقة صغيرة فقط لإضافة النكهة، ويمكن الاستغناء عنه تماماً لمن يتبع نظاماً صارماً.

• زيادة الخضار الورقية: مثل السبانخ أو الخس لإضافة حجم وشبع بسعرات قليلة.

• استخدام الحمص المسلوق في البيت: لأنه أكثر صحية من المعلب، ويخلو من المواد الحافظة.

• إضافة بذور صحية: مثل بذور الكتان أو الشيا بكميات صغيرة لمزيد من الألياف.

---

أفكار لتقديم سلطة الحمص بالخضار.

• كوجبة غداء خفيفة مع شريحة خبز أسمر.

• كطبق جانبي بجانب المشويات أو السمك.

• كسناك صحي بين الوجبات لمنع الجوع.

• داخل علبة طعام للعمل أو الجامعة لوجبة مشبعة وسهلة الحمل.

---

الخلاصة.

سلطة الحمص بالخضار للرجيم ليست مجرد وجبة لإنقاص الوزن، بل هي طبق غني بالقيمة الغذائية يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية. تمنحك هذه السلطة الإحساس بالشبع لفترة طويلة بفضل البروتين والألياف، كما أنها خفيفة على المعدة وسهلة التحضير.

إذا كنت تبحث عن وصفة صحية ولذيذة يمكنك اعتمادها بشكل يومي دون ملل، فجرب هذه السلطة وستجدها من الأطباق المفضلة لديك ولعائلتك،لاتنس مشاركتنا رأيك وتجربتك في التعليقات! ☝للمزيد من الوجبات أنقر🔗 هنا.👉